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豚肉と筍ピーマンのピリ辛炒め!
by りねりね
豚肉と、筍、ピーマンを醤油味のピリ辛い炒め物です!ビールのアテにも!ご飯にもピッタリです!
コツ、ポイント
一味唐辛子はお好みで加減してくださいね。
材料
(3人分)
豚バラ肉
200グラム
筍
1パック
ピーマン
4個
●醤油
大匙2
●塩コショウ
少々
●酒
大匙1
●鶏ガラスープの素
小匙2
●一味唐辛子
少々
ゴマ油
小匙2
このレシピの生い立ち
子供の頃から母に作ってもらってた大好きなおかずです。 ピリっと辛くてご飯によく合います! ビールのアテにもなりますよ~!
1.
筍、ピーマンは適当な短冊切りにします。 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンを熱してごま油を敷き、豚肉を炒め、酒をかけて炒めます。
3.
豚肉の色が変わったら、筍とピーマンを加えて炒め、醤油、塩コショウ、鶏ガラスープの素で味付けをします。
4.
最後に一味唐辛子を加えて味をみて炒めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/632408
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