アスパラが有ったのでサラダにしました。ガーリックが美味しさを出してます。フランスパンが更に美味しさアップです。
コツ、ポイント
フランスパンにドレッシングをつけて食べても美味しいです。アスパラの根本は、スジぽいので線を入れて茹でます。栄養価が高いので捨てません。ドレッシングはアスパラの量で加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
昔の本に載っていたのをアレンジしてます。
1.
アスパラガスは根本を1cm切りおとし根本にスジを入れる。熱湯で茹でて5cmの長さに切る。
2.
ニンニクは粗みじん切りにしてボールに入れオリーブ油・酢・醤油・塩・胡椒を入れてよく混ぜる。
3.
フランスパンは1cmの厚さに切りトーストする。器にアスパラを盛りドレッシングをかけてフランスパンを散らす。
4.
azu_shunさん作って下さり有り難う(*^^*)ベーコン入れてくれたのね。美味しいの間違い無し。喜んで貰え嬉しい
5.
です。立派な一品になったわね。インフルエンザが流行ってるので気をつけて下さいね。感謝❣️
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