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コストコプルコギとホワイトソースのドリア
by けーみークック
プルコギの甘辛とホワイトソースのまろやかさがマッチして美味しかったです♪
コツ、ポイント
ホワイトソースはだまが取れるまで混ぜて下さい。プルコギ自体に味がしっかりついてるため他は味付けし過ぎないようにして下さい。
材料
ご飯
2膳
玉ねぎ
1/4個
ケチャップ
大さじ2
バター
30g
薄力粉
30g
牛乳
300cc
塩胡椒
各少々
コンソメ
小さじ2
プルコギ
適量
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギでアレンジレシピを考えて見ました。
1.
玉ねぎを微塵切りにし、フライパンに油を敷き炒める。玉ねぎが炒まればケチャップを入れ炒める。
2.
玉ねぎを炒めたフライパンに温かいご飯を入れ混ぜる。
3.
別のフライパンにバターを溶かし入れ、弱火で薄力粉と混ぜる。弱火のまま牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜる。
4.
3にコンソメと塩、胡椒を加え味を整える。
5.
別のフライパンに油を敷き、プルコギを炒める。
6.
耐熱容器にケチャップライス、ホワイトソース、プルコギ、ピザ用チーズを加え、180℃で余熱したオーブンで10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6324271
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