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本格自家製ダレ!万能甜麺醤ダレ
by サクライケータ
回鍋肉はもちろん、焼きそばやチャーハン、混ぜそば、麻婆豆腐の隠し味などにも♪アレンジも多彩♪
コツ、ポイント
万人受けする配合になってます♪好みで豆板醤などで辛くしたり伸ばして炸醤麺などにも♪
材料
(3〜4回分)
酒
10g
おろしにんにく
5g
おろし生姜
5g
甜麺醤
60g
胡麻油
10g
醤油
5g
このレシピの生い立ち
中華風の甘味噌も定番に飽きた時に活躍します♪
1.
全てよく混ぜて完成!
2.
冷蔵庫で10〜14日ほど保存可能!2〜3回で使い切りがおすすめ!
https://cookpad.com/recipe/6324394
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