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豆乳プリン
by littlelily2007
豆乳は開封してしまうと早めに消費しないといけないので消費する為にデザートにも使用してみました
コツ、ポイント
砂糖の量はお好みでご調整ください 加熱時間は様子を見てご調整ください
材料
(2個分)
豆乳
125mil
卵
1個
砂糖(グラニュー糖)
13~5g
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い豆乳を消費したくてデザートにしてみました 茶碗蒸しを作る要領で簡単にでき、優しいお味に仕上がりました
1.
ボールに全ての材料を入れてよく混ぜ、ザルで漉して耐熱容器に入れアルミホイルで蓋をします
2.
蓋付きの鍋かフライパンに1cmほど湯を沸かし1を入れて蓋をして10分ほど加熱して火が通っていたら冷まします
3.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ
4.
そのままで召し上がれる甘さにしてありますが、お好みでシロップをかけても○。写真はメープルシロップです。
https://cookpad.com/recipe/6325179
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