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伊達巻き玉子
by 伊藤忠製糖♥クルル
おせち料理の人気メニュー☆
コツ、ポイント
③温度が高いと、焼き色だけついて中に火が通っていない場合があるので注意しましょう。
材料
(2人分)
はんぺん
1/2枚
卵
2個
宮古島ふんわりさとうきび糖
大さじ1
みりん
小さじ2
だし汁
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
少ない材料でお手軽に作ることができるおせち料理です! 挑戦してみてはいかがでしょうか♪
1.
今回のお砂糖はコレ! 和三盆のような上品な味です☆
2.
材料を全てフードプロセッサーに入れてすり混ぜる。
3.
卵焼き鍋にサラダ油をひいて火にかけ、②を流し入れてアルミホイルで蓋をし、ごく弱火で15分焼き上げる。
4.
熱いうちに焼き色のついた面を外にして巻きすで巻き、ゴムで止めて冷ます。
5.
冷めたら一口大に切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/6325882
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