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カボチャとキュウリのサラダ
by ☆ひまわり♬
カボチャをレンジで柔らかくするので手間いらず! 幼児食にも^_^
コツ、ポイント
カボチャは粗熱を取ってからマヨネーズとキュウリを入れると味がなじみやすいです❣️
材料
(4人分)
カボチャ
400g
キュウリ
1/2本
マヨネーズ
大さじ2
昆布茶
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
カボチャやキュウリが美味しい季節❣️ 幼児も食べられるサラダに! パクパクと大人と同じ量を完食〜
1.
カボチャを一口サイズに切って耐熱容器に入れる。 レンジで500wで10分。様子を見てまだ硬いようならさらに数分。
2.
キュウリは小さな乱切り。 袋にキュウリを入れて昆布茶を入れて空気軽く入れて振る。そのまま置いておく。
3.
カボチャがやわらかくなったら、フォークで荒くつぶす。粗熱が取れるまでしばらくおく。
4.
冷めたカボチャにマヨネーズと2のキュウリを入れて混ぜる。
5.
器に盛り付けて出来上がり❣️
https://cookpad.com/recipe/6326106
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