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なめこと豆腐のホッとする我が家の味噌汁
by あおママ☆ミ
我が家のふつーのホッとする出汁の効いた味噌汁
コツ、ポイント
味噌入れ後弱火で 味噌入れる時は火を止めてとかす。
材料
(3人から4人)
ほんだし
小さじ1と1/2
なめこ
1袋
湯
600cc
味噌
大さじ2
豆腐
1丁
このレシピの生い立ち
出汁が好きで味噌を減らして風味豊かに 身体に良いのかは分かりません笑
1.
鍋に水とほんだし、なめこ一袋を入れて火にかける。
2.
中火で湯が沸くまで。 沸いたら火を一旦止め、味噌を入れる。 我が家はこの味噌。
3.
火をつけ(弱火)、豆腐を入れ豆腐が温まれば完成。 ※味噌を入れたら沸騰はさせないで下さい。
https://cookpad.com/recipe/6326159
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