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∅じゃがいも 茄子 もやし の味噌汁∅
by inyako
茄子のとろり感、 もやしのシャキシャキ感、 じゃがいものホッコリ感。 これぞ「3感」味噌汁(‾Д‾)ノ❣️
コツ、ポイント
みそ汁具材シリーズ(‾▽‾)追加 じゃが芋は 男爵、メークインで茹で違いがでます。 お好みを選んでもらって結構です。 ちなみに 我が家の味噌は麦味噌です(レシピID : 5502635 ☚これ) ご家庭の味噌にあわせて濃さを調整願います
材料
(2人)
水
500cc位
じゃがいも
中1個
茄子
5センチ
もやし
ひとつかみ
味噌
おおさじ2(調整してください)
あれば粉末だし(お好みの)
小さじ半
薬味(小ネギ、茗荷等)
好みの量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった半端の野菜たち。 暑い夏でも 味噌汁!
1.
じゃがいもを5ミリ幅の、いちょう切り。 もやしはさっと水洗いします。
2.
鍋に水をいれ、 じゃがいもを入れて中火をつける。 その間に茄子の皮を全部むき 横に二等分にしたら 縦に拍子切りする
3.
1分くらいしたら 茄子を加える
4.
じゃがいもの固さを確認して 粉末だし(あれば)を加える
5.
味噌を溶きいれ、 もやしを加え、ひと煮たちしたら出来上がり
6.
まぁままさん♡1番目のお試し感謝(о´∀`о) 美味しいよね☘ありがとう☘
7.
化石レシピ発掘ありがとう☘ ふたごゆき様☘うれすぃわ〜(~‾▿‾)~♡
https://cookpad.com/recipe/6326793
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