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チーズリゾット
by kemi★
健康な方はベーコンを入れて作ってください。ベーコンを入れない代わりに塩を足しました。 写真は粉チーズをかけています♡
コツ、ポイント
炊き上がったら、時間が経たないうちにほぐして食べることをお勧めします。
材料
(4人分)
米
2合
玉ねぎ
1/4個
水
290cc
調整豆乳
100cc
醤油
大さじ1.5
塩
小さじ1
カマンベールチーズ
1個
このレシピの生い立ち
2020年2月18日『教えてもらう前と後』で放送されたチーズリゾットの潰瘍性大腸炎でも食べられる版です。
1.
米をとぐ。玉ねぎをみじん切りに。
2.
①に調味料と水を入れて軽く混ぜる。上にカマンベールチーズを載せる。
3.
早炊きで炊飯する。
4.
炊き上がったら、カマンベールを崩しながら全体をほぐして出来上がり。
5.
帆立人参追加バージョン
6.
こんなチーズなら4つくらい。 スライスチーズでも美味しいけど、燻製した→とか、カマンベールの方が美味しい(✿╹◡╹)
7.
醤油なしで胡椒多めでも美味しい。 オムライスにしたり海老入れたりして、アレンジもできます。
8.
水の代わりに全部豆乳でもうまく炊けました♡
https://cookpad.com/recipe/6327118
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