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簡単美味しい煮込みハンバーグ♬チーズイン
by ●●●体裁よく●●●
ビーフシチューで、簡単煮込みハンバーグのご紹介です。市販のルー使用なので美味しさ間違いなし♬
コツ、ポイント
フライパンは必ず油を敷いてよく温めてから使用しましょう。 ※ルーに、よって濃さが異なるため、味見をして水加減調整してください!
材料
(4人分)
■
●煮込み用ビーフシチュー
水
400cc
ビーフシチュールー
4カケ
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
■
●ハンバーグ
ひき肉
420g(2パック)
玉ねぎ
1/2個
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ1
塩
小さじ1/4
コショウ
少々
卵
1個
スライスチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
いつもの煮込みハンバーグです。 今回はチーズを入れて欲しいとリクエストを受け作りました。
1.
玉ねぎを3分炒め、ボールに移し熱が取れたら、パン粉牛乳、塩・コショウ、卵、ひき肉の順で入れヘラで混ぜます。
2.
手を水で冷やして、手で20秒ほどこねます。 タネ・チーズを4等し、成形します。空気を抜き、片面くぼませます。
3.
よく温まったフライパンに油を敷き、くぼみをつけた方を上にし、2分焼き、裏返し1分焼きます。やや強火【190℃】
4.
蓋をして弱火にし、5分蒸し焼きにします。【170℃】
5.
油を敷いたフライパンで玉ねぎを透き通るまで中火で炒めます。しめじを入れ1分。水とルーを入れ、弱火にし溶きます。
6.
ハンバーグを入れ、蓋をし、弱火で5分煮込みます。ハンバーグにシチューをかけて絡ませます。
7.
くつくつ美味しそう(≧∀≦)♬
8.
器に盛り付けて、付け合わせ人参は10分、ブロッコリーは3分茹でました!
9.
なかからチーズがとろーり♡
10.
今回はこちらのルーを使用しました。水加減はビーフシチューより少し濃い目で作っています。パッケージ参照ください。
11.
夕飯はこちらです。ID: 6328347
https://cookpad.com/recipe/6327943
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