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ナスと豚ひき肉の中華風炒め
by てきとうママキッチン
焼き魚、味噌汁のあと一品って感じで
コツ、ポイント
お酢を少し入れる事でさっぱりして、暑い日には食べやすいと思います
材料
ニンニク
1片
生姜
1片
ナス
2本
挽肉
150g
タレ
好み分量
片栗粉
こさ小さじ1
このレシピの生い立ち
茄子が美味しい時期なのでよく使いますが、ちょっといつもと違う感じにしました。 お酢は少量ですごく変わります!
1.
ニンニク、生姜はみじん切り、ナスは食べやすい大きさに切る
2.
ニンニク、生姜と挽肉を炒めて火が通ったら茄子を加えて炒める
3.
タレ(砂糖、醤油、オイスターソース、お酢、豆板醤)で味付けて、とき片栗粉粉でトロミをつけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6327956
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