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*揚げたブリの甘辛仕立て*
by みっくママ
甘辛味でお弁当にも良いですよ☆
コツ、ポイント
カリッと揚げてからタレと絡めます。 甘さはお好みで調整して下さい。
材料
ブリ
3切れ
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
お砂糖(甘党の方は入れた方が良い)
小さじ1
薄力粉
適量
生姜汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
息子のお弁当にお肉が多かったのでお魚でしっかり味のレシピを作りました♡
1.
一口サイズに切って生姜汁を絡めておきます。
2.
ブリに小薄力粉をまぶしてサラダ油を薄く敷いたフライパンでキツネ色に焼き揚げます。
3.
2を取り出して油を拭き取り、お醤油、酒、みりん お好みでお砂糖を入れたタレにブリを入れてしっかり絡めます。
4.
完成☆ レタスは無くても良いです。
https://cookpad.com/recipe/6328012
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