特製のニンニクベースのぱらぱら合わせ調味料が食欲をそそる一品です
コツ、ポイント
海老は殻付きを使うので殻ごと食べれるくらい油で炒め揚げのようにすると美味しいです
1.
フライパンでニンニクを中火で水分が飛ぶまで数分炒めて花山椒を加えてさらに数分炒める
2.
炒め用以外の調味料を加えてさらさらになるまで弱火で炒めたら別皿に移しておく
3.
ゴマ油を引いて強火で海老を殻ごと炒めて塩コショウをして火が通ったら先程の調味料を加えて出来上がり
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