文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タコとみょうがときゅうりの酢の物
by すずぱく
夏には欠かせない、甘ずっぱくさっぱり酢の物です。 簡単で分量も覚えやすい♪
コツ、ポイント
きゅうりを塩もみし水分を取り除くことで、青臭さがとれ調味料も馴染みやすくなります。
材料
(2人分)
茹でタコ
100g
みょうが
1本
きゅうり
1本
◯塩(塩もみ用)
適量
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
母から教わった最初の酢の物です♪
1.
輪切りにしたきゅうりに塩を加え、塩もみし水気を絞る。
2.
タコを薄切り、みょうがは小口切りにする。
3.
ボールに材料と調味料、すりごまを混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6328817
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.