文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手軽にメキシコ気分!チリコンカン
by 栗嫌いのまろん
チップスのお供に最適♪ 手軽にできるのでぜひ試してみてくださいね!
コツ、ポイント
クミンはオレガノに、チリパウダーはタバスコで代用可能です!チップスと合わせると美味しいです✨お好みでバジルなどを加えても美味。ハーブ類はお好みで調節してくださいね!
材料
(4人分)
ひき肉
300g
人参
1本
玉ねぎ
1こ
ピーマン
2〜3こ
スイートコーン
1/2〜1缶
ビーンズ缶
1〜2缶
カットトマト缶
大きめ1缶
ケチャップ
大さじ2
コンソメキューブ
1こ
にんにくチューブ
3cm
クミン(オレガノで代用可)
少々
チリパウダー(タバスコで代用可)
少々
ローリエの葉
2枚
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
給食のチリコンカンを思い出して…家庭にある材料で簡単に作れる方法を考えました!
1.
玉ねぎはみじん切りより少し大きめに、人参とピーマンも細かく刻む。
2.
ひき肉と玉ねぎを炒める。 火が通ったら、ピーマンと人参、コーンを入れて更に炒める。
3.
ビーンズを足して少し炒めたら、カットトマト缶とその他調味料を加える。
4.
水分が飛ぶまで火を通し、完成✨
https://cookpad.com/recipe/6329750
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.