食物繊維豊富なおからと発酵食品のヨーグルトで健康食。食物繊維は、水溶性と不溶性のバランスが大切なのでイヌリン加えて最強。
コツ、ポイント
スコーンとマフィンの間の食感です。
このレシピの生い立ち
バナナの寿命が近づいていたので救済。
2.
ボウルにバナナをフォークで潰し、ヨーグルトとオリーブオイルを加えてよく混ぜる。
3.
1に◎を3回に分けて振るいながら入れ、へらでさっくり混ぜる。
4.
3をひとまとめにして、平たく伸ばし、8等分に切って天板に並べる。
5.
予熱したオーブンで200℃15分加熱して完成。
6.
蜂蜜をかけると合います!生蜂蜜は栄養が高くてGI値が低いので、おススメです。
https://cookpad.com/recipe/6330002
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