コツ、ポイント
にんにく醤油に漬ける事で、刺身の旨味が更に引き立ちます。
材料
(2人分【390kcal/1人分】)
②醤油漬けにんにく【156kcal】※漬け使用のみ
18〜24片
③醤油【284kcal】※漬け使用のみ
400ml
④みりん【120kcal】※漬け使用のみ
50ml
⑤めんつゆ【22kcal】※漬け使用のみ
50ml
このレシピの生い立ち
一味違うづけ丼が食べたくて考案しました。
2.
②にんにく ③醤油 ④みりん ⑤めんつゆ に①刺身 を加え、冷蔵庫で1晩漬け込みます。
3.
⑥酢飯の上に、2で漬けた①刺身 を盛り付け、⑦大葉 と⑧焼き海苔 ⑨わさび を添えて出来上がりです。
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