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長芋にハマっていろんな長芋の料理をつくったので、今までつくった料理を参考にして。長芋と白だしのコンビが好きだったので、白だしを使った長芋ステーキを考えてみました♪生卵をかけたとろろご飯がおいしそうだったので、生卵をのせてみました。