コツ、ポイント
・お肉を柔らかくするために
料理酒に漬けてますが
この肯定は省いてもOKです。
このレシピの生い立ち
材料があったので作りました。
1.
鶏もも肉はフォークでブスブス刺して、料理酒に漬けます。
ID:6331109
2.
玉ねぎを炒めます。
しんなりしてきたらOK!
3.
ボールに調味料★をすべて入れて、よく混ぜます。
4.
鶏肉をしっかり炒めます。余計な油はキッチンペーパーで拭く。
表面がある程度焼けたら、少し水を入れ蓋をして蒸し焼きに。
5.
弱火にして、調味料を混ぜたものをお肉と絡めていきます。
6.
ごはんの上にレタス・玉ねぎ・鶏肉を乗せて、大葉・ごまをかけて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/6330712
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