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まぐろ丼
by ゆっちゃん☆
ちょっとこおばしくて美味しいです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
まぐろ
200~300g
醤油
40cc
わさび
適量
ごま油
小さじ1
にんにく
ひとかけ
酢飯
どんぶり2杯分
白ごま
適量
のり
適量
このレシピの生い立ち
いつも作っているまぐろ丼をどうにかもっとおいしくできないかと工夫しました。
1.
醤油、わさび、ごま油、にんにくをすりおろしたものを合わせて、つけだれを作る。 *わさびは多めが美味しいと思います。
2.
まぐろをきって1のたれに15分くらい、またはそれ以上つけておく。 *あまりつけすぎるとしょっぱいです。まぐろのつかりぐあいをみてお好みで調節してください。
3.
酢飯に白ごまをまぜてどんぶりに盛る。 まぐろを上にのせて、たれを少しまわしかける。のりをのせたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/63310
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