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七夕に!かまぼこサラダそうめん
by 鈴廣かまぼこ
海のすふれとかまぼこを星に見立てて、 七夕の行事食であるそうめんと合わせました!
コツ、ポイント
かまぼこの食感が変わってしまうので、ポン酢などの酸っぱいドレッシングで作る際には、食べる直前にあえてください。 お好みでツナやトマトを加えても美味しいです! タマネギの辛みが苦手な方はスライスしたあと、水にさらしてくださいね。
材料
(4人分)
海のすふれ
1/2個
かまぼこ(紅)
2/3本
そうめん
2束
キュウリ
1/2本
タマネギ
1/4個
お好みのドレッシングやマヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
七夕の行事食であるそうめんと、鈴廣の商品の板かまぼこ、海のすふれを合わせました。 夏の暑い時期にぴったりのレシピです!!
1.
鈴廣の板かまぼこ、海のすふれを使います
2.
蒲鉾を4cmの厚切り(板かまぼこを3等分)にし、更に上下で2等分する。
3.
蒲鉾の下半分は細切りにし、きゅうりとたまねぎはスライスしておく。
4.
海のすふれ、かまぼこを星型でくりぬく。海のすふれは厚さを半分にする。
5.
そうめん、具材、お好みのドレッシングやマヨネーズを混ぜ合わせ、1口大に皿に盛る。
6.
⑤を一口大に皿に盛り、それぞれに星型の具材をきれいに盛って完成!!
https://cookpad.com/recipe/6331178
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