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焼き茄子の煮浸し
by ☆メンタル強伊☆
ボリューム感満載です☆ 私は甘いのが好きなのでみりん多めにしました(*´꒳`*)
材料
ナス
2本
ごま油
大さじ1
ひき肉
100g
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
めんつゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
子供がナス嫌いで、煮浸しなら食感も味もなくてたべれたのでよくつくってます☆
1.
ナスを半分にきって切れ目をいれる
2.
ごま油をしいたフライパンでナスの皮色が変わるまで炒める
3.
ひき肉も入れて炒める
4.
ナスとひき肉が焼けたら、めんつゆ、酒、みりんをいれる
5.
茄子の皮のほうと内側がしたしたになったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/6331274
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