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☆我が家の簡単豚肉醤油バター炒め☆
by ☆はるとあき☆
フライパンで簡単に出来上がりの一品料理です。 お弁当にもいいです。
コツ、ポイント
豚肉の下味はしっかりとつける。柔らかくなりますよー
材料
(4人分)
豚肩ロース
320g
油
大さじ2
ニンニク
2片
生姜
小さじ1
ニンジン
1/2本
玉葱
1/2個
しめじ
1/2パック
竹の子
50g
残り野菜
適量
バター
30g
醤油
大さじ2
サヤエンドウ
お好み
■
豚肉下味
酒
大さじ2
塩
小さじ2
砂糖
小さじ2
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
簡単に作りたい日にはこれです。味付けは好評です。
1.
豚肩ロースは下味をつけておく。
2.
油にニンニク、生姜を入れ炒める。
3.
ニンジン、玉葱を加え炒める。
4.
ニンジン、玉葱を端に移し、豚肉を入れる。
5.
豚肉を炒める。
6.
しめじ、竹の子などお好みで冷蔵庫の残り野菜を加える。
7.
バター、醤油を入れて味を絡める。
8.
醤油を加減して味を整えて出来上がり。
9.
お皿に盛り付けて下さい。
10.
トッピングに緑のサヤエンドウをかざりました。
https://cookpad.com/recipe/6331513
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