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季節の魚!さんまのごはん
by xこたぷーx
油がのった季節のさんまでおいしい炊き込みご飯を食べるべし!
コツ、ポイント
さんまを先に焼いておくコト位です あ!炊く前には米と混ぜないでv 写真暗くてごめんなさい><
材料
(3合分)
米
3合
塩さんま(さんま)
2尾
しょうが(みじん切り)
1片
こんぶ
5cm角
塩
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
ダンナサマの実家の味を、料理をしない本人から聞いて、見よう見まねで^^;
1.
米は洗って通常の水加減にし、こんぶを入れ、30分以上放置しておく
2.
塩さんまは内臓を取り出してから、魚焼き機で焼いておく(普通のさんまの場合はきつめに塩をしておく)
3.
1に塩、しょうゆ、みりんを入れ軽く混ぜる
4.
2を炊飯器に入る大きさに2等分し、米の上に並べ、炊飯する
5.
炊き上がれば魚をほぐして骨を除き、全体を混ぜ合わせる 盛り付け時に青海苔を振ってできあがり
https://cookpad.com/recipe/633164
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