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お弁当★なすとオクラのシャンタン★常備菜
by 元外交官夫人のレシピ
すぐに味が染み込むので、 お弁当に登場回数が多めです レンジで出来るので包丁、まな板、鍋不要 洗い物楽チンで助かります
コツ、ポイント
なすから出た余分な油や水分は捨ててください
材料
冷凍揚げなす
12個
冷凍オクラ
8本
●シャンタン(味覇)
小さじ1/2
●ゴマ油
大さじ1/2
●生姜チューブ
1cm
このレシピの生い立ち
作って2時間くらいなら、このレシピより若干濃いめにしてもいいです 長く漬けると塩辛くなるので、1日以上ならこのレシピで丁度よいです
1.
耐熱ボウルに揚げなすを入れ、ラップなしレンジで3分 出て来た余分な油、水分をキッチンペーパーで取り除く
2.
冷凍オクラを加え、ラップなしレンジで2分 熱いうちに、●の調味料を入れて混ぜる 出来上がり
3.
2020/7/4 常備菜&お弁当
https://cookpad.com/recipe/6332618
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