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カツオはいつも刺身かたたきだったので、安くて沢山買ったので、漬けも美味しいかなあと思い、あー、ユッケ風もいいなあと思い、コチュジャンを入れて漬け込んだら、美味しかったです。びんちょうマグロの漬けを少し参考にしました。