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プロが教える便秘改善、こうじ水の作り方
by マルカワみそ公式
便秘改善の効能がある”こうじ水”という飲み物があるのをご存知でしょうか? 作り方は麹と水を冷蔵庫で8時間おくだけ!!
コツ、ポイント
・こうじ水の飲み方は、1日500mlを目安にお飲み頂ければと思います。 ・こうじ水の保存方法は、要冷蔵でお願い致します。 ・こうじ水の賞味期限は、作った日を含めて3日以内です。
材料
(1人分)
麹
100g
水
500㎖
このレシピの生い立ち
こうじ水は腸内環境も整えてくれます。 腸内に棲む細菌は100兆個以上、重さにすると2キロと言われております。 美肌効果に、整腸効果、こうじ水は特に女性の方に摂って頂きたい発酵食品です。
1.
麹と水を入れて、冷蔵庫で8時間置いて下さい。 常温で作ると酸っぱくなります。
2.
使い終わった麹は、 ご飯を炊くときに一緒に炊くと美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6332801
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