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コーン口いっぱい広がる贅沢チヂミ!
by reikaire
周りがサクサク、中身がモッチリ。コーンのプチっと弾ける食感と共に、甘さが口いっぱいに広がる病みつきコーンチヂミ!
コツ、ポイント
ゆっくり、じっくり、いじらず焼くのみ!触らない&いじらないがポイントです!
材料
(4人分)
小麦粉(薄力粉)
大さじ2
片栗粉
大さじ1
卵
1個
出汁の素
1袋
コーン
2本
ゴマ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
季節のコーンを口いっぱい香ばしく食べたい!おつまみになるコーンを!韓国のお友達が教えてくれたチヂミの焼き方で作りました!大成功!!
1.
ボールに小麦粉+片栗粉+卵+出汁の素+水を入れる
2.
良く混ぜる!シャバシャバだなって言う位がちょうど良い!
3.
生コーンを立てて上から包丁で切る!ちょっと難しい…(笑)適当で大丈夫。迷わずに!
4.
よ~く混ぜる。
5.
フライパンを熱して油多め、中火。じっく~り、ゆっく~り焼く。ひっくり返して油多め、中火。じっく~り。ゆっく~り焼く。
6.
出来上がり!
7.
今回のソースは(麺つゆ、お酢、コチュジャン、はちみつ、レモン)を適量に!
https://cookpad.com/recipe/6332840
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