文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単コールスローサラダ(かぶターサイ)
by ★アラレ×テン㏇★
かぶとターサイのコールスローサラダ キャベツ・小松菜でもOK
コツ、ポイント
かぶとターサイで作りました キャベツと同じアブラナ科の野菜で作りました 小松菜やほうれん草でも美味しいです かぶの葉でも作れます キャベツを使って人参やコーンを入れるのが定番ですかね? 彩りが綺麗です
材料
(約250㌘)
ターサイ(小松菜)
約150g
かぶ
1個(約100g)
★マヨネーズ
大匙3(36g)
★酢
大匙1(15g)
★砂糖
小匙2(6g)
★塩
少々
★胡椒
少々
このレシピの生い立ち
義父からターサイのお裾分けを頂きました 梅雨から夏にかけて野菜の成長が早いので 食べても食べても成長して消費に追われる日々 収穫したかぶも合わせて簡単に作りました
1.
ターサイ約150㌘ 小松菜やキャベツでもOK かぶ ヘタを落として 約100㌘
2.
① 葉野菜は 綺麗に洗って 水気を切る
3.
② かぶは 綺麗に洗って 皮はむかずに 賽の目切りにする (1㎝角切り)
4.
③ 耐熱容器に 葉野菜を入れて ②を入れて ふんわりラップをして レンジ600wで 3分加熱する
5.
④ 加熱後 野菜から 水分が出るので ザルに上げて 水気を切る
6.
⑤ 葉野菜は 水にさらして ギュッと絞る ※雑巾を絞る様に かぶは容器に戻す
7.
⑥ 葉野菜は 食べやすい 大きさに刻んで ⑤の容器に入れて ★を加える
8.
⑦ よく混ぜ合わせて 完成
9.
ちょっとした付け合わせ 本日カレー カレーに添えました
10.
同じ野菜 かぶとターサイで作る 簡単塩昆布ナムル 調味料を変えて作ります ID6329393
https://cookpad.com/recipe/6332847
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.