あんみつを再構築!
ゼリーにまとめてみました
見た目も涼しいひんやり和スイーツです
コツ、ポイント
ようかんは、コンビニやスーパーとかで売ってる小さいやつで十分です。
フルーツ缶詰めはお好みで!
このレシピの生い立ち
水ゼリーをヒントに、あんみつに応用しました
1.
【白みつ】
砂糖と水を容器に入れて
600Wで、1分強レンチンして冷ます
※加熱時間増やすとカラメルになります
2.
【ゼリー】
ゼラチンにお湯を加えよく溶かし、人肌くらいまで冷ます
3.
【具材】
ようかん、フルーツをお好みサイズにカット
4.
【白あんみつ】
ゼリー液をカップに流し、
上から白みつをかけ、フルーツ&ようかんも入れる
※白みつは比重で下にたまる
5.
【黒あんみつ】
ゼリー液をカップに流し、
上から黒みつをかけ、フルーツ&ようかんも入れる
※黒みつは比重で下にたまる
https://cookpad.com/recipe/6333253
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