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簡単、濃縮コーヒー(アイスコーヒー)
by Y山3
簡単に作れる濃縮コーヒーのレシピです。
コツ、ポイント
コーヒー豆を100均のお茶パックに入れて煮立たせるとこす手間が省けます。 氷を入れたグラスに濃縮コーヒー35cc、水100ccでアイスコーヒー。 牛乳100ccでラテ。
材料
(5人分)
コーヒー豆(中挽き)
30g
水
500cc
このレシピの生い立ち
コーヒーの濃縮液を、自宅で作り置きして、朝からアイスコーヒーが飲みたくて。
1.
鍋に水とコーヒー豆を入れ、ひと煮立ちさせ、火を止めて粗熱をとる。
2.
ペーパーでコーヒー豆をこしながら容器へ移す。冷蔵庫へ入れ出来上がり。 1週間ほどもちます。
https://cookpad.com/recipe/6333343
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