圧力鍋があればパパッと簡単にできるチャーシューです。調味料も少なく時短で出来ます!主人の好物です♪
コツ、ポイント
コツは特にないですが、付け加えるとしたら長ネギを入れても美味しいです!写真は丼ぶりにしたものです。
このレシピの生い立ち
肉好きの主人の為に作ったお肉料理です。
2.
油はひかずにフライパンで4面に焼き色をつける。
4.
焼き色のついたお肉を③の圧力鍋の中に入れる。
5.
最初は強火で火にかけ蒸気が出て音がしてきたら弱火にして30分火にかける。※私は低圧で調理しています。
6.
火を止めたら1時間程自然冷却。タッパかお皿に移し少し冷めたら冷蔵庫で保存し、食べる前に切ってから温めます。
7.
残ったタレをチャーハンなどにするのもおすすめです!
https://cookpad.com/recipe/6333989
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