レストランスタイルの本格ソースです
【時間20分】も、かから無いと思います。
横に添えるもので、ゴージャスに。
ワインがあいますね。
2.
フライパンににんにくと油を入れてコンガリと炒め、にんにくを取り出し、其の後 魚を並べ入れ、両面をコンガリ焼いて、皿に盛る。
3.
フライパンの脂とよごれをペーパータオルで拭きとり、Aを入れる。煮立ったらバターを加え、溶かしてソースを作り、魚にかけてににんにくを散らしレモンを添える。
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