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インスタントラーメン(袋麺)で作る油そば
by ファットマン小川
☆人気検索1位☆ありがとうございます! 家ですぐに出来る美味しい油そばです。油控えめのレシピなので、ヘルシーでオイC
コツ、ポイント
甜麺醤はなくても良いし、鶏ガラスープは袋麺のスープで代用しても良いです。海苔や焼豚などお好みの具材を入れてください
材料
(2人分)
袋麺
2袋
甜麺醤
小さじ1
醤油
大さじ2
胡麻油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
オイスターソース
大さじ2
ネギ
1本
卵黄
2個分
高菜
適量
おろしニンニク
適量
このレシピの生い立ち
家の近くに油そば専門店ができたのですが、食べに行くのも面倒なので作ってしまえと作っちゃいました。これで食べに行かなくてもイイや!ってなりました。
1.
お好みの袋麺を用意します
2.
甜麺醤を用意します
3.
醤油を用意します
4.
胡麻油を用意します
5.
鶏ガラスープの素を用意します
6.
オイスターソースを用意します
7.
上記の材料を混ぜて半分づつ器に入れます
8.
ネギを用意します
9.
ネギを縦に切ります
10.
その後で斜めに切ります
11.
切れました。タレがよく絡んでくれる切り方です。
12.
辛み抜きとシャッキリ感を出すために水に入れてサッと混ぜます。そのまま1分ほどさらしたら水を切って置きます。
13.
袋麺を規定の時間で茹でます。
14.
茹で上がったらザルにあげて湯切りをしっかりします
15.
タレを入れた器に麺、ネギ、卵黄、高菜、おろしニンニクを入れたら出来上がりです。
16.
お好みで焼豚や海苔など、色んな具材を入れてください。
17.
よくタレを混ぜ合わせてから食べます。
18.
2020/8/7 「袋麺」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
19.
2020/10/12 「袋麺」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
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