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生チョコタルト
by ゆきちゃんレシピ
チョコレートを変えてアレンジ可!
コツ、ポイント
材料
(18㎝タルト型)
■
タルト生地
無塩バター
80g
砂糖
40g
卵
1個
薄力粉
130g
■
生チョコ
お好みのチョコレート
200g
生クリーム
150cc
このレシピの生い立ち
生クリーム200cc使い切ってもチョコより生クリームが多くならなければ大丈夫!
1.
バターをクリーム状にして砂糖を数回に分けて混ぜる
2.
卵を2回に分けて入れ、分離しないよう混ぜる
3.
薄力粉を加えてよく混ぜてから冷蔵庫で30分以上寝かせる
4.
生地を伸ばしタルト型に入れて重石を乗せる
5.
オーブン180℃で10分、重石を取り除いてさらに10~20分焼く
6.
中火で生クリームを温めて沸騰直前に火を止め、細かくしたチョコレートを溶かし混ぜる
7.
生チョコをタルトに流し入れ、冷やし固める
https://cookpad.com/recipe/6334432
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