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男飯★BRUNOで!親父のホンビノス蒸し
by KJ_Style
ホットプレートで蒸し焼きすると、貝の殻が開いた瞬間に音でわかるのでベストタイミングでジューシーな状態で食べれます。
コツ、ポイント
二枚貝の上下を間違えないようにして、貝汁を逃さないように!手のひらのに乗せると、どっちかが重たく感じたほうが下です。感覚的に分かりますよ。
材料
バター
適量
醤油
適量
ポン酢
適量
白ホンビノス
好きなだけ
このレシピの生い立ち
スーパーで売り切りの半額値札がついてたので、あるだけ全部買い占めました!笑
1.
殻を洗って、BRUNOの深鍋に水を張って網の上に並べる。
2.
強火で蒸し焼き!
3.
殻が空いたら出来上がり。 バター、醤油、ポン酢など好きな味付けで!
https://cookpad.com/recipe/6334620
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