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えのきともずくと納豆のねばねば和え
by JA中野市
えのきも、もずくも食物繊維がたっぷり。
材料
(2人分)
えのき
1袋(200g)
もずく酢
1パック
納豆
1パック
めんつゆ(3倍希釈)
小さじ1
小ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
もずくにはアルギン酸が含まれており、体内の余分なコレステロールやナトリウムを除いてくれます。低糖質メニューです。
1.
えのきは根元を切り、半分の長さに切る。
2.
耐熱容器にえのきを入れてラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
3.
納豆はめんつゆをかけて混ぜておく。
4.
器にえのき、納豆、もずく酢を汁ごとかけ、小ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/6334698
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