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セージペースト
by JuJuKueche
たくさんのセージをペーストに!パンにつけたり、手作りソーセージに混ぜたり、焼き魚やお肉のソースに…いろいろ使えて便利!
材料
(約200ml)
セージ
30g
くるみ
30g
EVオリーブオイル
150cc
にんにく
1片
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
たくさんセージを頂いたので、長持ちさせたくて作ってみました。
1.
材料
2.
保存用の瓶は熱湯消毒し乾かしておきます。
3.
セージは茎を取り除き、葉を丁寧に洗い、水気をよく拭き取っておきます。
4.
材料を入れ、プロセッサーで攪拌する。
5.
保存用の瓶に入れ、出来上がり。
6.
ペンネとまぜて…
7.
セージの茎の利用法 葉っぱをペーストにし、 残った茎は…
8.
5cmくらいの長さに切り、タコ糸で束ねておくと煮込み料理に使えます
https://cookpad.com/recipe/6335061
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