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簡単ヨーグルト入り★レアチーズケーキ
by くうるな☆
子どもも大好き! 火を使わないので一緒に作れるし、ヨーグルト入りなので乳酸菌でお腹にも優しく美味しいデザートです☆
コツ、ポイント
バターを室温に戻す。 クリームチーズを室温に戻すか、包装フィルムから出して電子レンジで30秒、加熱して柔らかくしておく。 大さじ3の水にゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。
材料
(直径18cm丸型1個分)
クリームチーズ
200g
ヨーグルト
200g
砂糖
60g
レモン果汁
小さじ2
ゼラチン
小さじ3(8g)
★バター(食塩不使用
30〜40g
★ビスケット
10枚くらい
このレシピの生い立ち
ヨーグルト入りのデザートを作りたくてアレンジしました。
1.
★まず台を作る。 ビスケットを厚めのビニール(ジップロック等に入れて棒で細かく砕き、バターを入れて袋の中で混ぜ合わせる。
2.
★ ラップを敷いた型の底に敷き詰め、表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やす。
3.
生地を作る。 ボウルにクリームチーズを入れ、木ヘラでよく練り、なめらかになったら砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。
4.
ヨーグルト、レモン汁の順に加えて、そのつどよく混ぜる。
5.
ふやかしたゼラチンを電子レンジで約20〜30秒加熱して溶かし、加えてよく混ぜ合わせる。
6.
★で作った台に③の生地を流し込み、冷蔵庫で約2〜3時間入れ、冷やし固める。
7.
固まったら完成☆ ブルーベリージャムをかけたり、お好みでアレンジしてみて下さいね!
8.
※ビスケット生地を、グラノーラに置き換えても美味しいです☆ みなさんつくレポ投稿ありがとうございます^ ^
9.
☆☆☆ 祝 ☆☆☆ なんと人気検索ランキング トップ10に入りました! ありがとうございます^ ^
https://cookpad.com/recipe/6335150
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