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全米が泣いた!鳥の甘辛スタミナ丼★
by かずさんなるさん
主な材料は鳥モモ肉と市販の千切りキャベツだけ。 所要時間はたったの10分!簡単すぎて全米が泣いた!
コツ、ポイント
コツはありません。誰でも作れます。 ご飯をたくさん食べられる人は大盛りにしてみて! とてつもなくご飯が進みます!!
材料
(2〜3人分)
鳥モモ
2枚
キャベツの千切り
1袋
片栗粉
大さじ4
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●にんにくすりおろし
大さじ1
●豆板醤
大さじ1
炒りごま
お好みで
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
甘辛の唐揚げを丼ものにしたいと思い、マヨネーズも好きなので一緒にしたら、妻も大好きなガッツリ飯ができました。
1.
鳥モモ肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒をしておく。
2.
スーパーの袋に肉と片栗粉を入れて、シャカシャカする。
3.
フライパンにサラダ油を入れ、あたためたのち、肉を並べ蓋を閉めて3分。 裏面も3分焼く。全て強火。 油はねに注意!
4.
肉を焼いている間に、●の調味料を作り、丼にご飯をよそい、千切りキャベツをのせておく。
5.
肉を両面焼けたら、肉同士のひっつきをトングで剥がし、余分な油を捨てる。
6.
●の調味料を入れ、お好みで炒りごまと肉と絡ませる。強火。
7.
調味料の水分が少なくなったところで、ご飯の上にのせる。
8.
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6335234
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