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しいたけとマッシュルームのマリネ
by あいり_Aileen
ワインのお供にきのこのマリネはいかがですか?
コツ、ポイント
塩胡椒とレモンの量は多めが美味しいです。
材料
しいたけ
4、5個
マッシュルーム
1パック
にんにく
2片
パセリ
適量
オリーブオイル
1/4カップ
塩
大さじ1
胡椒
適量
レモン
1/4個
このレシピの生い立ち
きのこが大好きで、買いすぎた時に炒め物に。最後にパセリとレモン汁をかけてマリネにしました。
1.
しいたけとマッシュルームは薄切りにする。
2.
にんにく2かけはみじん切りにする パセリもみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイルを1/4カップ熱し、にんにくを入れる。 にんにくに香りが出たら、きのこを入れる
4.
きのこがオイルを含んで炒まったら、塩胡椒をする。
5.
お皿に、きのこを盛り、パセリを載せる。最後にレモンを絞ってかける
https://cookpad.com/recipe/6335410
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