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きのこに含まれるビタミンDとブロッコリーやパプリカのビタミンCを組み合わせることで抗酸化作用が高まり、風邪予防になります。ブロッコリーやパプリカはなるべく同じぐらいの大きさにすることで火の通りが同様になるようにします。