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アップルケーキ
by くるりん
計量カップで量って作るケーキ。簡単なので、りんごがあるとすぐ作りたくなっちゃいます。
コツ、ポイント
シナモンはお好みで。私はたくさん入れた方が好きです。
材料
(18cm丸型)
砂糖
1と1/2カップ
小麦粉
2カップ
卵
3個
ベーキングパウダー
小さじ2
塩
小さじ1
りんご
2個
サラダ油
150cc
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
約15年前の調理実習で作ったケーキです。それからずーっと作り続けてます。
1.
りんごを8つ割りにして、薄くいちょうの形に切る。
2.
卵を泡立て、砂糖を加えて混ぜ、さらに塩を混ぜる。
3.
さらにサラダ油を入れ、小麦粉とシナモンを入れる。混ざったら、りんごを加えて混ぜ、型に流し込む。
4.
200度に余熱したオーブンで28分焼く。
https://cookpad.com/recipe/63356
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