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簡単!冷やしとろろそば
by ウルトラの次女
暑い日はお台所が億劫ですね。 パパっと作れます!
コツ、ポイント
よく混ぜてツルツルっとお召し上がりください。
材料
(1人分)
そば
100g
長芋
5cmくらい
青ネギ(小口切り)
少量
刻みのり
少量
わさび(チューブ)
お好みで
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
水
適量
このレシピの生い立ち
簡単に夏らしいおそばを食べたかったので。
1.
そばをゆでている間に、長芋をすり下ろします。
2.
そばが茹で上がったら流水でよく冷やし、水をよく切って器に盛ります。
3.
そばの上に長芋、青ネギ、刻みのり、わさびをのせます。
4.
めんつゆを全体にかけて、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6335860
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