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玉ねぎとんかつ
by クックXCC3DY☆
玉ねぎを使ったヘルシーなトンカツです
コツ、ポイント
豚肉は、1重でも良いですが、2重にした方がしっかりしてボリュームもあります 卵を溶くときは、フォークを使うと、黄身と白身が混ざって使いやすいです
材料
(4人分)
豚薄切り肉
400g
玉ねぎ
1個
卵
1個
小麦粉(薄力粉)
大さじ4
パン粉
60グラム
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
串カツを食べたいとき、これだと串を使わないので手軽に出来ます
1.
玉ねぎを厚さ5ミリくらいのくし切りにする
2.
肉に塩胡椒して玉ねぎを端におき、くるくると巻く。さらにもう一枚、繋ぎ目を下にして巻く
3.
巻いた肉に小麦粉をつけて溶いた卵に入れ、パン粉をつける
4.
180℃の油で3分間揚げる 半分に切ってお皿に並べる
https://cookpad.com/recipe/6336287
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