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♡鶏とキャべツのやわらか煮込み♡
by たえかママ
鶏の旨みとお野菜の甘みがたぁ~っぷり詰まった、ほろほろと柔らか~い煮物です♡煮汁まで美味しくいただけますよ♦♫♦
コツ、ポイント
煮込むだけで~す♥♥ じっくり煮込むのでキャベツたっぷり食べれちゃいます♦♫♦ お酢のおかげで、さっぱり、お肉もほろっほろの柔らかぁ~になります♪ 煮込んだ後、少し置いたほうが、味がなじんで美味しいです*゚。+☆+。゚+*
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
キャベツ
1/2玉
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
大1個
生姜
1片
塩コショウ
少々
酒(炒め用)
大1
●酒
大2
●醤油
大3
●みりん
大1
●はちみつ
大2
●酢
大1
●水(サントリー天然水)
2cup
このレシピの生い立ち
煮汁まで美味しく食べられる鶏の煮物が食べたくて*゚。+☆+。゚+*鶏の旨みと野菜の甘みがぎっしりの優しい味の煮物です(.>ܫ<.) ♬♪♫♬♪♫
1.
鶏もも肉は1口大にカットする。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは1口大にカットして、鍋に入れる。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、生姜を炒め、香りがたったら、1の鶏肉を炒める。塩コショウで味付けし、酒をふる。
3.
鶏肉に焼き色が付いたら、1の鍋に入れる。中まで火が通っていなくてもOKです。
4.
3の鍋に●の調味料を入れ、弱火で40分煮込む。途中焦げ付かないようにときどき混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/633749
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