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あさりの酒蒸しをヒントに、パスタに応用できないかと考えたのが最初でした! あさりを貝ごと使用するとなると、砂出しやら汚れ取りやら大変だなと感じていたので、冷凍の剥き身だと楽に調理できると思い、今回のレシピを考えました^_^