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焦がしバターのTKG
by tffny
洋食のシェフが紹介してました
コツ、ポイント
材料
(1人分)
卵
1個
ごはん
1膳
バター
10g
おろしにんにく
1片分
しょうゆ
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
テレビで紹介された覚書
1.
卵の黄身と白身を分ける。
2.
白身をご飯に加えてよく混ぜて、ふわふわにする。
3.
卵黄を真ん中にのせる。
4.
フライパンにバターとにんにくを加えて30秒加熱する。 しょうゆを加えて軽く焦がしす
5.
③の白身部分にかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/6337743
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