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モロッコいんげんとエビの粒マスタードマヨ
by ぼーずの母ちゃん
むきエビを加えて、ちょっと贅沢な副菜を!!
材料
(2人分)
むきエビ
10尾程度
レモン汁
小さじ1
茹でたモロッコいんげん
10本程度
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんの消費に。
1.
モロッコいんげんを食べやすい大きさに斜めに切る。
2.
むきエビを茹でる。 茹でたら、ザルにあげて冷ます。 レモン汁を振り掛けておく。
3.
ボールにマヨネーズと粒マスタードを入れ、混ぜておく。
4.
②にモロッコいんげんとむきエビを加えて混ぜる。
5.
塩を振って、味を整えたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/6338294
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